Ljubljana se zadnja leta nenehno razvija in prav kulinarična ponudba je tista, ki mestu daje poseben utrip. Skoraj vsak mesec se odpre kakšen nov kotiček, ki nas vabi, da preizkusimo nekaj svežega, drugačnega in avtentičnega.
Če radi raziskujete nove okuse in ste naveličani ustaljenih naslovov, vam v nadaljevanju predstavljamo 5 novosti, ki jih vsekakor velja uvrstiti na svoj seznam.
1. BBIGE & Co pekarna
Med najbolj zanimivimi novosti je zagotovo BBIGE & Co pekarna, ki se nahaja na Slovenski cesti. Gre za sodobno pekarno, ki se ne ustavi zgolj pri svežem kruhu in rogljičkih, temveč ponuja tudi francosko navdihnjeno pecivo, torte, solate in celo burek.
Središče mesta je tako dobilo prostor, kjer lahko zjutraj skočite na kavo s kosom svežega peciva, opoldne pa se ustavite na lahkem kosilu. Koncept je sproščen, a hkrati trendovski, kot nalašč za hiter, a kakovosten obrok na eni najbolj obiskanih ljubljanskih ulic.
2. Chop Chop Sandwich Shop
V središču dogajanja se je odprl tudi Chop Chop Sandwich Shop, majhna restavracija s sendviči in testeninami na Tomšičevi ulici. Ponudba je namenjena vsem, ki želite hiter obrok, a ne želite sklepati kompromisov pri kakovosti.
Njihovi sendviči so obilni, polni zanimivih kombinacij okusov in daleč od povprečnih hitrih prigrizkov, ki jih sicer dobimo v mestu. Chop Chop je tako postal nova postojanka za hiter, a okusen obrok med malico ali kosilom, ki nas napolni z energijo.
3. Restavracija Jamuna
Če prisegate na lažje, rastlinske jedi, vas bo navdušila restavracija Jamuna v podhodu Ajdovščina. Gre za samopostrežno restavracijo, kjer večino ponudbe predstavljajo veganske jedi, na voljo pa je tudi nekaj vegetarijanskih. Posebnost Jamune je plačevanje po teži, kar pomeni, da si lahko naložite točno toliko hrane, kot želite, in točno tiste kombinacije, ki vas v tistem trenutku najbolj mikajo.
Poleg glavnih jedi pripravljajo tudi juhe, solate in sladice, vse skupaj pa vam postrežejo v okolju, ki je prijazno do okolja – vsa njihova embalaža je namreč biorazgradljiva. Jamuna je zato hitro postala priljubljena izbira med tistimi, ki si želijo okusnega in lahkega kosila med delovnim dnem.
4. BASA Vietnamese Cuisine
Za vse, ki hrepenite po aromah Azije, je odprtje restavracije BASA Vietnamese Cuisine na Slovenski cesti prava osvežitev. Tukaj boste našli avtentične vietnamske jedi, od značilnih juh z rezanci do svežih spomladanskih zavitkov, ki navdušujejo s kombinacijo nežnih in aromatičnih okusov.
BASA ponuja tako obedovanje na kraju samem kot tudi možnost naročila za s seboj, zato je idealna izbira, ko želite hitro, a vseeno kakovostno večerjo. Kuhinja izžareva pristnost in poudarja svežino sestavin, kar jo loči od številnih azijskih lokalov, ki se pogosto zatekajo k bolj fuzijski ponudbi.
5. ADORÉ Hotel & Bistro
Zadnja med letošnjimi novostmi, ki jo morate poznati, je ADORÉ Hotel & Bistro na naslovu Pot na Rakovo jelšo 6. Gre za butični hotel z osmimi sodobno opremljenimi sobami, ki ponuja tudi kulinarično izkušnjo v svojem bistroju. To je odličen naslov za vse, ki si želite pobegniti iz mestnega vrveža in uživati v mirnejšem okolju, bodisi ob romantični večerji bodisi ob sproščenem kosilu.
Gostje hotela imajo na voljo kontinentalni zajtrk, restavracija pa s svojo ponudbo privablja tudi obiskovalce od zunaj. V kombinaciji z intimnim ambientom hotel Adoré postavlja nov standard na obrobju Ljubljane, kjer se gostoljubje združuje s kulinaričnim svetom.
