Če preverite etiketo kateregakoli predmeta v vaši shrambi ali hladilniku, boste verjetno ugotovili, da vsebuje odmerke sladkorja, ki so višji od priporočenih.
To vključuje tudi živila, ki se na prvi pogled ne zdijo sladka. V zdravi in uravnoteženi prehrani ne bi smelo več kot 10 odstotkov dnevnih kalorij prihajati iz dodanih sladkorjev.
Tveganja, povezana s prekomernim vnosom sladkorja
“Prekomerno uživanje sladkorja, ne samo belega namiznega sladkorja, ampak tudi skritih sladkorjev, lahko poveča tveganje za razvoj resnih bolezni,” je za Glamour razkrila Serena Missori, medicinska kirurginja, endokrinologinja, diabetologinja in strokovnjakinja za funkcionalno prehrano.
Ko gre za dodani sladkor, kot je sladkanje kave, dr. Missori priporoča največ dve čajni žlički na dan. Če pa vas skrbi, da bi prekoračili to količino, vam telo po navadi pošlje nekaj signalov, s katerimi vas opozori, da je čas, da zmanjšate vnos.
5 znakov, da je v telesu preveč sladkorja
1. Pretirana želja po sladkem
“Če zaužijemo preveč ogljikovih hidratov ali enostavnih sladkorjev, to sproži pojav, imenovan hrepenenje po ogljikovih hidratih, ki vodi do hrepenenja po vedno bolj sladkih živilih,” pravi dr. Missori.
2. Povečanje telesne teže
Če se inzulin zaradi uživanja prevelike količine sladkorja proizvaja v presežku, lahko razvijemo odpornost proti inzulinu. Po besedah dr. Missori to olajša in pospeši pridobivanje teže. “To neravnovesje lahko povzroči tudi nenadne padce energije,” pravi. “Visoka raven sladkorja v krvi lahko poškoduje telesne beljakovine s procesom, imenovanim glikozilacija, ki zmanjša učinkovito delovanje organov.”
3. Pospešeno staranje kože
Prekomerno uživanje sladkorja negativno vpliva tudi na kožo. Dr. Missori pravi, da presežek pospešuje staranje kože, spodbuja oksidacijo in izgubo elastičnosti. Visoka raven inzulina lahko povzroči tudi pojav temnih madežev in kožnih gub.
4. Utrujenost in nihanje razpoloženja
“Sladkor je glavno gorivo naših celic, zato ustrezna količina zagotavlja dobro raven energije,” pravi dr. Missori. “Če je raven sladkorja prenizka, primanjkuje energije. Če pa je krvni sladkor previsok, inzulin pa ne deluje pravilno, se lahko kljub obilici krvnega sladkorja še vedno počutimo utrujeni, občutimo nihanje razpoloženja ter nenadna stanja počasnosti.”
5. Napeto črevesje
Prekomerno uživanje sladkorja lahko ogrozi tudi črevesno ravnovesje. To neravnovesje sčasoma spremeni črevesno mikrobioto, kar lahko povzroči disbiozo. Nekateri najpogostejši simptomi disbioze so različne prebavne motnje, kot so napenjanje v trebuhu, driska, zaprtje, vetrovi in občutek teže po obroku.
Posledice disbioze so številne. “Poleg zmanjšanja sposobnosti črevesja, da absorbira bistvena hranila, oslabi tudi imunski sistem in poslabša splošno zdravje telesa,” še dodaja dr. Missori.
