Recepti, v katerih je kumara glavna sestavina, so nedavno preplavili TikTok, zahvaljujoč Loganu, ki vsak dan objavlja nove ideje za pripravo te zelenjave. Njegovi recepti so zelo inovativni, spremlja ga že več kot 5 milijonov sledilcev.

@logagm

Another new cucumber recipe alert🚨

♬ original sound – Logan

Kumare pa niso le odličen dodatek k jedem, saj imajo poleg dobrega okusa tudi številne zdravilne lastnosti. Nutrcionistka Jessica Shand pravi, da je kumara hrana, ki bo nahranila vaše črevesje.

“Pogosto ne dobi priznanja, ki si ga zasluži, morda zaradi svojega subtilnega okusa in dejstva, da je nekakšna starošolska solatna jed. Ampak to je res čudovito čistilno lepotilno živilo, ki ga poleti dodajte svojim obrokom,” svetuje.

S prehranskega vidika je kumara 95-odstotno sestavljena iz vode, zato je izjemno vlažilna in odlična za vse vidike vašega zdravja, vključno z vašo kožo.

“O kumarah rada razmišljam kot o odličnem načinu uživanja vode, vendar z vsemi dodatnimi prednostmi, saj vsebujejo topne vlaknine za hranjenje prebavnega trakta, ki pomagajo izpirati sistem toksinov, preprečujejo zaprtje in ustvarjajo manj kislo okolje v telesu,” podarja nutricionistka.

Pomembno je, da pri kumari ne odstranjujete olupka, saj je eden najbogatejših virov silicijevega dioksida, minerala, ki aktivira encime, ki sodelujejo pri proizvodnji kolagena, da koža ostane prožna in zdrava.

Kumara, bogata s hranili, kot so vitamini K, B in C, ter minerali, kot so baker, fosfor, kalij in magnezij, je povrh vsega polna tudi fitokemikalij, ki pomagajo pri obvladovanju vnetja v telesu, dodaja Shandova.