Modni svet ne živi samo za estetiko, ampak je vedno bolj vanj vključena tudi kulinarika. Zato smo za vas poiskali nekaj receptov s testenimami, ki so naslednji viralni hit in bodo razvajali vaše brbončice in Instagram zgodbe.
Pasta Pomodoro
Minimalizem, ki diši! Ta recept dokazuje, da ne potrebujete veliko, da ustvarite perfekcijo. Sladka paradižnikova omaka, sveža bazilika in kapljica olivnega olja so dovolj, da ustvarite kremasto, svilnato “pomodoro magijo”. Idealno za tiste večere, ko želite izgledati, kot da se ne trudite — a vseeno navdušite.
Rigatoni Carbonara
Prava “roman holiday” na krožniku. Pozabite na smetano (resno, Italijani bi se zgrozili). Prava carbonara je narejena z jajčnim rumenjakom, pecorino sirom, črnim poprom in guanciale. Dodajte še malo vode od kuhanja testenin za popolno teksturo in… “ciao bella“, to je razkošje, ki si ga zaslužite.
Pappardelle s pomarančo, limono in žafranom
Če bi sončni zahod imel okus, bi bil to ta recept. Mehke pappardelle testenine, prepojene s citrusno osvežitvijo in ščepcem žafrana, so kot dišeča, rahlo eksotična razglednica iz Toskane. Elegantno, a igrivo – kot vaša najljubša svilena bluza.
Rigatoni z maskarponejem, tartufi in mocarelo
Za vse, ki ljubijo luksuz na krožniku! Kremast maskarpone se lepo poveže z intenzivnimi tartufi, vse skupaj pa obdaja mehka mocarela, ki doda čudovit okus. To je testeninski raj, ki bo vaše goste očaral z bogatimi, a subtilnimi okusi. Na trenutke se bote počutili, kot da ste v najnovejši modni restavraciji v Milanu.
Cacio e Pepe
Preprosta, a tako popolna. Andy Hearnden, chef, ki obvlada minimalizem, je ustvaril svojo verzijo tega rimskega klasika. Samo tri sestavine — pecorino, črni poper in pasta — a vse skupaj združeno v pravo mojstrovino. Kremasta omaka z bogatimi okusi, ki se preprosto stopijo na jeziku. Eleganten, prefinjen in brez nepotrebnega kompliciranja.
Testenine so nova majhna črna obleka, klasične, a nikoli dolgočasne. Če vas je navdušil recept Gigi Hadid, potem boste te recepte naravnost oboževalj. Bonus? So dovolj enostavni za vsakogar, ki zna zavreti vodo, a dovolj posebni, da naredijo vtis. In kdo pravi, da modni večeri ne vključujejo testenin?
