Slovenske kulinarične ustvarjalke so letos pripravile izvirne in sodobne različice klasičnih velikonočnih sladic. Pripravile so od potičk v obliki cupcakesov do vaniljevih kock s piškotnim dnom. Če želite na praznično mizo postaviti nekaj svežega, ljubkega in predvsem slastnega, je teh pet receptov pravi navdih.
1. Čokoladne mini košarice
Če ste v zadnjem trenutku in želite nekaj hitrega, a prikupnega, vas bodo te čokoladne mini potičke v košaricah popolnoma navdušile.
Ana Žontar Kristanc (@ana.zontar) je uporabila kupljene krhke košarice, jih napolnila z bogatim orehovim nadevom, aromatiziranim z medom, cimetom in rumovo aromo, ter jih zaključila s svilnato mlečno čokolado in orehovim jedrcem. Rezultat? Prava mali velikonočni “wow” učinek brez veliko truda.
2. Velikonočna gnezdeca iz airfryerja
Vplivnica Mateja Hojnik (@ljubkidom) je pripravila mehka, rahla mlečna gnezdeca iz kvašenega testa, ki jih je spekla kar v airfryerju v samo 12 minutah. Testo je obogateno s pomarančno lupinico in vaniljevo pasto, po peki pa gnezdeca premazana z glazuro iz sladkorja v prahu in mleka ter okrašena z mini čokoladnimi jajčki. Prikupna in puhasta sladica, ki bo razveselila vso družino.
3. Potička cupcakesi
Nina Kastelic (@leaneen.nina) je potico spremenila v sočne cupcakes. Mehko testo z vaniljevim sladkorjem se dopolnjuje z bogato orehovo kremo iz mascarponeja, smetane in ruma.
Vsak kolaček ima skrivno sredico, napolnjeno s kremo, in lepo nabrizgan vrh, ki ga lahko okrasite po velikonočnem navdihu. Idealen način, kako tradicionalni okus predstaviti na sodoben način.
4. Muffini po navdihu potice
Za vse, ki si želite okusa potice, a brez zapletene priprave, Ines Pušovnik (@svojasrecka) predlaga zdravo in hitro alternativo: muffine iz čičerike z orehi, datlji in ščepcem cimeta. Brez moke, z naravno sladkobo datljev, z rahlimi dodatki čokolade ali rozin – to je moderni “twist” na klasični okus, pripravljen v eni posodi in pečen v manj kot pol ure.
5. Vaniljeve kocke s piškotnim dnom in praženimi lešniki
Nina Zorčič (@ninazorcic) je ustvarila preprosto, a razkošno sladico, ki združuje hrustljavo piškotno dno z nežno vaniljevo kremo, posuto s praženimi lešniki.
Uporabila je osnovne sestavine kot so moka, maslo, jajce, puding in mleko, končni rezultat pa je prava paša za oči, še posebej z dodatkom čokoladnih jajčk za piko na i. Sladica, ki jo pripravite vnaprej in postrežete brez skrbi.
Naj bo vaša velikonočna miza letos nekaj posebnega. Z novimi recepti, domačim pridihom in kančkom igrivosti. Da bodo prazniki resnično čudoviti smo pripravili nekaj idej za praznične sladice in navdih za najlepšo velikonočno dekoracijo.
