Bryan pri 48. letih vlaga dva milijona dolarjev na leto v boj proti staranju. Ne gre za lepotične posege. Gre za znanstveno voden, skrajno natančen poskus, da bi ustavil in celo obrnil biološko uro.
Za primerjavo s poklicnim športnikom pomlajevanja vzemimo Lennya Kravitza, 61- letnega glasbenika, ki se ne drži tako zelo esktremnega dietnega in športnega programa, živi pa obdan s soncem in vrtom, na katerem goji pridelke, ki se znajdejo na njegovem jedilniku. Kravitzov “zeleni meni” ne obsega 100 suplimentov v obliki tablet dnevno, kot tudi ne 35.000 evrov dragega tedenskega vzdrževanja ultimativno zdravega sloga, v katerem uživa ekstremist Bryan.
ZELENA DIETA NA KATERO PRISEGA LENNY KRAVITZ
Na njegovem lanskem koncertu v Puli smo se spraševali o tem, če se kdaj na jedilniku, kjer blesti samo zelena barva, znajde tudi lubenica? Zelen eksterier je namreč samo vaba, saj se v njeni srži skriva barva ljubezni. A bistvo res ostaja očem skrito, saj je Lenny pred leti samo na hitro pokazal svoj vrt in notranjost hladilnika, kjer so se resnično bohotili samo zeleni sadeži in zelenjava.
Zeleno sadje in zelenjava vsebujeta veliko fitohranil, ki imajo predvsem protibakterijske lastnosti za zaščito in podporo zdravja ustne votline ter zmanjšujejo tveganja za okužbe. Vsebujejo pa tudi klorofil in pomembno hranilo, znano kot folat ali vitamin B9. Najdemo ga v avokadu, brstičnem ohrovtu, jabolkih, hruškah, zelenem čaju in listnati zelenjavi. Deluje kot antioksidanti in ima velike koristi za ohranjanje zdravja krvnih žil. Ta fitohranila pomagajo, da so naše krvne žile bolj elastične in prožne. To izboljša krvni obtok in zniža krvni tlak, kar zmanjša tveganje za bolezni ožilja in srca.
Osebno trenerko Nives Orešnik smo povprašali o tem, če je dieta pretežno sestavljena iz zelenih jedi sploh priporočljiva.
“Izključno samo zelena hrana, oziroma izključevanje večjih skupin živil ni učinkovito na dolgi rok in je lahko nevarno za zdravje, saj tvegamo pomanjkanje hranil. Kar se veganske hrane tiče nekaterim ustreza, drugi jo po nekaj letih opustijo zaradi zahtevnosti zagotavljanja vseh vitaminov in hranil, ki zaradi tovrstnega načina prehranjevanja primanjkujejo. Nekateri ljudje opustijo veganstvo zaradi težav z zdravjem, drugi zaradi tega, ker jim čas in finance onemogočajo, da bi vse organizirali in ustrezno nadomeščali. Pri slavnih čas in denar nista problem, zato si lahko tudi privoščijo, da se poigravajo z različnimi prehranskimi pristopi, ki jih kombinirajo ali prehajajo iz enega v drugega“ pojasni Nives.
Kravitz se od leta 2016 prehranjuje predvsem s surovo hrano. »Moja najboljša forma ni za mano, ampak pred mano. To lestvico premikamo, ko se staramo,« je že takrat dejal Kravitz, ki je zelo previden glede tega, kaj vnaša v svoje telo. Na Bahamih ima vrt od koder prihaja večina hrane, ki jo užije. Njegova najljubša hrana pa je takoimenovan “umetni piščanec”. Njegov nasvet je, da perutničke zaliješ z limonado, če imaš, tako kot on, odpor do mlečnih izdelkov.
