Lifestyle
Odkrijte, kako se lastnosti vašega horoskopskega znamenja odražajo v začimbah in okusih, ki jih uporabljate v kuhinji.
Vsaka začimba nosi svojo zgodbo, izvor in značaj. Nekatere so nežne in prilagodljive, druge izrazite in drzne, tretje kompleksne in večplastne. Podobno pa velja tudi za horoskopska znamenja.
Tokrat smo zato izbrali šest Maestro začimb ter jih povezali z dvanajstimi astrološkimi znamenji, glede na skupne značilnosti. V nadaljevanju odkrijte, kako se lahko vaše osebnosti lastnosti zrcalijo v okusih, ki jih izbirate.
Koriander je kot oseba, ki se znajde v vsaki družbi. Je nežen, prilagodljiv in presenetljivo vsestranski, prav zato je zelo podoben radovednim dvojčkom in harmoničnim tehtnicam.
Tako kot ti dve znamenji tudi koriander z lahkoto povezuje različne svetove: tradicionalno in eksotično, sladko in slano. Ujame se z mesom, kruhom, slaščicami in celo likerji.
Če ga v možnarju rahlo zdrobimo, pokaže nekoliko bolj intenzivno plat, podobno kot dvojčki, ko jih zares spoznamo, ali tehtnice, ko se odločijo stopiti v ospredje.
Na prvi pogled zadržan, a v resnici izjemno topel in plemenit. Piment je začimba za tiste, ki cenijo globino, udobje in domačnost, kar so lastnosti, ki jih poosebljata bik in rak.
Njegov vonj spominja na poper, vendar je mehkejši in manj prodoren, zato se čudovito zlije z marinadami, paštetami in celo pecivom.
Tako kot bik in rak tudi piment ne kriči po pozornosti, a ko mu damo priložnost, pusti dolgotrajen vtis.
Janež je nežen romantik med začimbami. S svojim sladkim, skoraj sanjavim okusom nagovarja intuitivne ribe in prefinjene device.
Odlično se povezuje z vaniljo, klinčki in kardamomom, nepogrešljiv je v drobnem pecivu, medenjakih in janeževem kruhu, presenetljivo lepo pa dopolni tudi zelenjavne jedi, kot so korenje, grah ali kislo zelje.
Tako kot omenjeni znamenji tudi janež združuje nežnost, pozornost do detajlov in tiho eleganco.
Če bi imele začimbe svoj temperament, bi bil ingver zagotovo med najbolj ognjevitimi. Močan, svež in nekoliko drzen je popoln za ovna in strelca.
Ingver prinaša pridih eksotike v sladke in slane jedi, od sadnih solat do pikantnih omak. Je pustolovski, energičen in zahteva nekaj previdnosti pri doziranju, tako kot ti dve znamenji, ki vedno živita na polno.
Cimet je brezčasna začimba, ki že stoletja ohranja svojo prepoznavnost in veljavo. Njegov topel, rahlo sladkast okus ter značilen vonj izražata samozavest in prefinjenost, kar ga naravno povezuje z znamenjem leva in kozoroga.
Nepogrešljiv je v sladicah, jabolčnih zavitkih in toplih napitkih, a preseneti tudi v slanih jedeh, kot sta piščanec ali jagnjetina.
Tako kot lev očara s svojo prisotnostjo in kozorog s svojo zanesljivostjo, tudi cimet vsaki jedi doda občutek domačnosti in razkošja.
Curry je intenziven, kompleksen in poln presenečenj, zato je popolna izbira za skrivnostnega škorpijona in inovativnega vodnarja.
Mešanica koriandra, kurkume, ingverja, čilija in drugih začimb ustvarja eksplozijo okusa, vonja in barve.
Curry spodbuja vse čute in ruši ustaljena pravila v kuhinji, tako kakor ti dve znamenji vedno iščeta nove poti, ideje in izkušnje.
