Kulinarika
Resda je minilo od praznikov že kar nekaj časa, a slabih prehranskih navad, ki vplivajo tako na naše zdravje kot počutje, se večina še ni otresla oz. niti ne opazila. Z nami na čelu. Kljub nešteto novoletnim zaobljubam, ki si jih vsakoleto ponavljamo kot nekakšno mantro, da tokrat bo pa resnično drugače, nikakor ne uspemo naravnati našega prehrambenega kompasa. Kar je še slabše, pa je to, da se nekaterih navad sploh ne zavedamo in ne opazimo. In če nenehno govorimo o rdečih zastavicah, ko je govora o odnosih, bomo tokrat spregovorili o rdečih zastavicah pri hrani.
1. Preskakovanje zajtrka “za kompenzacijo”
Morda tisti trenutek resda manj zaužijejte, a kasneje nastopi večerna lakota, s katero nadoknadite še za zajtrk. Prav tako preskakovanje zajtrka vodi v nihanje energije.
2. Kava namesto obroka
Ena od metod, ki nam je blizu, a se zdaj zavedamo, kako škodljiva je. Ne le da povzroča razdražljivost in padec koncentracije, kava na prazen želodec nikakor ni dobra navada, saj lahko povzroči želodčne težave.
3. Sladkor kot “tolažba ali nagrada”
Želja po sladkem v popoldanskih urah je pogosta, a še bolj pogosto je čustveno prehranjevanje. Danes sem imela uspešen dan, zato si `zaslužim` tisto čokolado ali vse gre narobe, še dobro, da sem pod smreko prejela kopico sladkarij. Zveni znano?
4. Premalo vode, več tekočih kalorij
Premalo hidracije povzorči glavobole, predvsem pa lažno lakoto. Eden zvestih spremljevalcev praznikov je alkohol, ki je z drugimi besedami pospeševalec dehidracije in sinonim za prazne kalorije. In teh v alkoholnih pijačah reeees ni malo.
5. Preveč procesirane hrane
Januar prinese nov zagon, več dela in manj časa za uravnoteženo prehranjevanje. Hitra in procesirana hrana povzroči nihanje teže, ki je posledica napihnjenosti, večjo utrujenost ter slabše spanje ter počutje.
6. Ignoriranje telesnih signalov
V decembru smo jedli veliko več kot navadno, več je bilo druženja in posledično obrokov. Hladilniki in mize so se šibile od preveč hrane in težko se je bilo upreti vsem okusom, še posebej, če so vam priklicali nostalgijo in pa čustveno povezavo z najbljižjimi. Navadili smo se `jesti po urniku`, ne po občutku, prav tako zaužiti veliko večje količine hrane. Bodisi zaradi tega, ker se ji nismo mogli upreti, bodisi zaradi tega, ker nam je bilo nerodno pustiti hrano na krožniku, ker smo bili v gosteh. Jejte premišljeno, počasi in opazujte, kdaj ste resnično siti.
7. Premalo vlaknin
Pozimi smo vajeni hrane, ki je težka in vsebuje več ogljikovih hidratov, sladkorjev in maščobe. S tem ni nič narobe, če le tega ne prenašajte tudi v prihodnje leto. Praznični jedilniki v večini ne vključujejo veliko vlaknin, ki jih dobimo največ z zelenjavo, sadjem ter žiti. Če ne želite preživeti začetka leta s številnimi prebavnimi težavami, zaprtjem in kopičenjem kilogramov, svojo prehrano dopolnite s pisanim naborom sadje in zelenjave.
In kako se rešiti teh slabih navad, brez da bi se počutili preobremenjeno? Diete nikakor ne pomagajo, saj ustvarijo le jo-jo učinek in vas pahnejo v melanholijo ter navadno le še vzpodbudijo željo po `prepovedani`hrani.
Detox je zahteven, a dobrodošel. Namesto ekstremnega odrekanja hrani, razstrupljanja z dragimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi, ki vas ne nasitijo, raje posežite po novih navadah, ki so enostavne, izvedljive ter jih lahko vzdržujete na dolgi rok.
VEGI ZA EN DAN: Nikakor ne mislimo, da se morate odpovedati mesnim izdelkov, če vam ustrezajo, a za dovolj vlaknin in vnos več zelenjave, je najlažje, če izberete dan ali dva v tednu, ok boste uživali izključno brezmesno hrano.
ODŽEJAJTE TELO: poskrbite za dovolj tekočine. To je eden najlažjih dobrih navad, ki vas praktično nič ne stane. Za vse, ki jim je težko zaužiti dovolj tekočine, so na voljo številne mobilne aplikacije, ki vas opomnijo na pitje zadostne količine vode. Prva tako so na voljo pametne steklenice, ki vas zvočno ali svetlobno opozorijo na to, da vašemu telesu naklonite dovolj vode. Če tudi to ne pomaga, poskusite v vaš jedilnik dodati več juh (seveda brez podmeta in mastnih smetan za kuhanje), dodati hrano, ki je bogata z vodo kot so na primer kumarice in lubenica.
`TECH ` DETOX: na to, kako telo presnavlja hrano vpliva tudi prisotnost med jedjo. Hitro, stresno, predvsem pa nezavedno uživanje hrane vodi do zaužitja več hrane, manj žvečenja ter neuravnovešenega prebavljanja. Odklopite se od vseh naprav, med jedjo razmišljajte o hrani in sestavinah, dobro prežvečite. Jemo namreč z vsemi čutili in posledično je hrana in sam obrok bolj prijeten, če smo ob njem zbrani in fokusirani na zgolj eno, prvinsko stvar.
ZDRAV PRIGRIZEK: Če niste jutranji tip in ne marate jesti navsezgodaj, izberite uravnoteženo malico, ki jo lahko vzamete tudi na pot in je odlična rešitev za službeno malico ali hitri obrok, ob katerem ne boste imeli slabe vesti.
Ena bolj uravnoteženih in nadvse okusnih malic, ki jo lahko imate s sabo resnično povsod, je Boom Box Smoothie z ovesom. Okusna, osvežujoča in praktična malica sledi vašemu ritmu dneva in vam daje energijo v vseh delih dneva ter ob vsakršnih aktivnostih.
Smoothie ne vsebuje le sadja, ampak tudi oves, superhrano z veliko vlakninami, ki oskrbi za daljšo sitost. Boom Box Smoothie z ovesom ne vsebuje umetnih barvih, arom in nima dodanega sladkorja.
Trem popularnim okusom (jabolka, hruška in kivi; jabolko, breskev, banana, mango; jabolko, jagoda in borovnica) so se pridružili še trije novi. Za vse ljubitelje eksotičnega sadja je na voljo okus jabolko, pasijonka in mango, tisti, ki obožujete jagodičevje boste navdušeni nad kombinacijo robide, maline, banana in jabolko. Nam najljubši nov okus pa je sliva in hruška, ki v nas prebudita nostalgijo.
