Zajtrk velja za najpomembnejši obrok dneva. Dokazano je, da nam uravnotežen zajtrk daje energijo za cel dan, izboljša presnovo, raven sladkorja v krvi, razpoloženje in koncentracijo.

Toda mnenja o tem, kdaj bi ga naj jedli, so deljena. Eni navajajo 8. uro zjutraj, drugi pravijo, da bi si ga morali privoščiti eno uro po tem, ko se zbudimo … 

Najboljši čas za zajtrk 

Nekdanja atletinja Rhianne Stephenson, nutricionistka in naturopatinja, je za Glamour razkrila, da ni določene ure dneva za zajtrk. Predlaga le, da med večerjo in zajtrkom preteče vsaj 12 ur. 

Za takšen čas zajtrka obstaja dober znanstveni argument. Črevesnemu mikrobiomu moramo dati namreč dovolj časa za počitek in okrevanje.

Ali obstaja pravi čas za kosilo in večerjo?

Večerjo je treba zaužiti čim prej. Dobro je, da med večerjo in spancem minejo tri ure. Pomembno je tudi, da se izogibajte stalnim prigrizkom, saj lahko ta navada prispeva k prebavnim težavam in utrujenosti.

“Več kot prigriznemo, manjša je verjetnost, da bomo izbrali polnovredna živila in zaužili ustrezne beljakovine in vlaknine, saj ima večina prigrizkov nižjo gostoto hranil kot prava hrana,” pravi nutricionistka.

Zakaj ne bi smeli preskočiti zajtrka? 

Če nenehno izpuščamo zajtrk, pomeni, da zaužijemo manj kalorij, kot jih naše telo potrebuje, še posebej, če je celo noč spalo. To lahko “upočasni presnovo, poveča stres in oslabi imunski sistem,” opozarja nutricionistka. 

Zdrav zajtrk ob pravem času

“Ključen je visokokakovosten zajtrk z veliko beljakovinami, vlakninami in fitokemikalijami,” pravi nutricionistka. Pokazalo se je namreč, da uživanje beljakovin zgodaj zjutraj zmanjša nočno lakoto. 

Pomembno je tudi, da se izogibate zajtrkom, ki vsebujejo veliko sladkorja. Krofi, pecivo in nekateri kosmiči povzročijo povišanje krvnega sladkorja, ki se le nekaj ur kasneje spet zniža, zaradi česar lahko občutite pomanjkanje energije.