Čeprav je Aperol Spritz že leta sinonim za poletno osvežitev, se zdi, da letos dobiva veliko konkurenco. V ospredje stopa sadni spritz, ki združuje nežne note breskve in svežino malin ter navdušuje s svojo lahkotnostjo in odsotnostjo grenkobe.
Gre za pijačo, ki ni le okusna, temveč tudi vizualno privlačna. Njena pastelno rožnata barva spominja na poletne sončne zahode, zaradi česar je popolna izbira za sproščena druženja na terasi in vrtne zabave s prijatelji. Še posebej jo cenijo tisti, ki jim klasični aperitivi delujejo nekoliko pretežki ali preveč grenki.
Posebnost te pijače je tudi njena sestava. Za razliko od številnih priljubljenih koktajlov ne temelji nujno na penečem vinu, temveč na gazirani mineralni vodi.
Tako dobite lažjo različico, ki je prijaznejša do telesa in primerna tudi za daljše poletne večere. Seveda pa lahko po želji intenzivnost prilagodite in del vode nadomestite s penečim vinom.
Njegova velika prednost pa je tudi preprostost priprave. Priprava vam ne bo vzela več kot nekaj minut, rezultat pa je osvežujoča pijača, ki jo lahko brez težav ponudite gostom ali si jo pripravite za razvajanje ob koncu dneva.
Sestavine (za 2 kozarca):
- ledene kocke
- 60 ml breskovega likerja
- 40 ml svežega limoninega soka
- 400 ml gazirane mineralne vode
- 40 ml malinovega sirupa
- sveže ali zamrznjene maline (po želji, za dekoracijo)
- rezine breskve za okras (po želji)
Priprava:
- V dva kozarca razdelite ledene kocke.
- V vsak kozarec vlijte 30 ml breskovega likerja in 20 ml limoninega soka.
- Dodajte gazirano mineralno vodo (približno 200 ml na kozarec).
- Na koncu dolijte malinov sirup, ki bo pijači dodal nežno sladkobo in značilno barvo.
- Okrasite z malinami ali tankimi rezinami breskve ter postrezite.
