Če ste ljubitelji serije Simpsonovi, boste ta recept preprosto oboževali. Neposlušni Bart se preprosto ne more upreti tej kremasti in vizualno privlačni vroči čokoladi, ki mu jo ponudi gospod Flanders, in verjamemo, da se ji ne boste mogli tudi vi.
Ta pijača pa ni le sladica, ki vas bo pogrela v mrzlih zimskih večerih, temveč je tudi prava vizualna poslastica! Čeprav morda zahteva nekoliko več sestavin kot običajna vroča čokolada, njena priprava ni zapletena, nagrada na koncu pa je popoln užitek v skodelici, ki vas bo vsakič znova navdušila.
Sestavine (za 2 skodelici):
- 120 g čokolade (po želji mlečna ali temna)
- 400 ml mleka
- 1 žlica kakava v prahu
- 2 žlici medu
- 1 žlica koruznega škroba
- 250 ml sladke smetane
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici sladkorja v prahu
- napolitanke
- sladkorne penice
Priprava:
1. V lončku segrejte 50 ml mleka in dodaj čokolado. Mešajte na nizki temperaturi, dokler ne nastane gladka in kompaktna zmes. Nato dodajte preostalo mleko, med, kakav v prahu in koruzni škrob. Vse dobro premešajte in kuhajte na nizki temperaturi, dokler se masa ne zgosti.
2. Medtem stepite sladko smetano z vanilijo in sladkorjem v prahu, dokler ne nastane čvrsta pena.
3. V skodelice najprej vlijte vročo čokolado (ne do roba) in nanjo s pomočjo slaščičarske vrečke dodajte stepeno smetano.
4. Okrasite s koščkom napolitanke, malo smetane in sladkorno penico. Če želite, lahko piškot rahlo zapečete s plinskim gorilnikom, da bo učinek še bolj dramatičen.
Uživajte!
