Sladice, ki odražajo okuse drugih kultur, so tu in tam osvežujoča popestritev in tokrat je družbena omrežja preplavila čokolada iz Dubaja, ki jo lahko pripravite kar v udobju svojega doma.
Ta sladka čokolada vsebuje hrustljavi kadaif, pistacijevo kremo, tahini in čokolado, kar so sestavine, ki jih v naši kulinariki nismo vajeni.
Kadaif, ki se pogosto uporablja pri pripravi bližnjevzhodnih sladic, je narejen iz finega, vpojnega in hrustljavega testa, oblikovanega v nitke. V viralni sladici predstavlja kontrast kremni sladki čokoladi, kombinacija pistacijeve kreme in tahinija pa ustvarja poln in bogat okus.
Sestavine:
- 150 g sesekljanega kadaifa
- 1 žlica tahinija
- 200 g pistacijeve kreme
- 3 žlice masla
- 400 g čokolade
@elektraps Making the viral Fix Chocolate bar “Can’t get Knafeh of it” 🤤 #fixdessertchocolatier #fixchocolatier #dubai #dubaidessert #dubaichocolate #viral #viraltiktok #recipe #easyrecipe #pistachio #chocolate #pistachiochocolate #asmr #asmrsounds #foryourpage #greece #greecetiktok ♬ πρωτότυπος ήχος – elektraps
Postopek:
- Stopite polovico mlečne čokolade in jo vlijte v modelčke za čokoladne ploščice. Model, napolnjen s čokolado, postavite v hladilnik, da se strdi.
- Sesekljani kadaif položite v ponev s stopljenim maslom. Mešajte, dokler kadaif ne postane zlat in hrustljav, nato pa ga dajte v veliko skledo in zmešajte s tahinijem in zagreto pistacijevo kremo.
- Ko se čokolada strdi, jo vzemite iz hladilnika in po vrhu namažete plast pistacijevega nadeva.
- Stopite preostalo polovico mlečne čokolade, jo prelijte na vrh in postavite v hladilnik, da se strdi.
