Kolač z malinami in jogurtom, z manj maščobami

22. maj 2022

Kolač z malinami in jogurtom, z manj maščobami

22. maj 2022

Kolač z manj maščobe, poln malin, ki vsebuje malo masla, a ohranja svojo sočnost.

Sestavine

Testo:

  • 125 g moke
  • 5 jedilnih žlic sladkorja
  • ½ žličke pecilnega praška
  • ¼ žličke sode bikarbone
  • ¼ žličke soli
  • 1 jajce
  • 110 g jogurta
  • 2 žlici stopljenega masla
  • 1 žlička vanilijevega izvlečka
  • 3 žlice rjavega sladkorja
  • 150 g svežih ali zamrznjenih malin
  • 1 žlica mandljevih lističev

Preliv:

  • 4 žlice sladkorja v prahu,
  • 1 žlička mleka
  • ¼ žličke vanilijevega izvlečka
Foto: Unsplash

Priprava

  • Segrejte pečico na 180 stopinj Celzija in namastite pekač s premerom 20 cm.
  • V večji posodi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
  • V drugi, ločeni posodi, zmešajte jajce, jogurt, maslo in vanilijev izvleček.
  • Nato mokre in suhe vsebine previdno zmešajte, da ne nastanejo grudice.
  • V ločeni posodici zmešajte maline in rjavi sladkor.
  • V pekač nalijte polovico mase, nato posujte maline s sladkorjem in mandljeve lističe. Nato prelijte z drugo polovico mase.
  • Postavite v prehodno segreto pečico in pecite približno 35 do 40 minut.

Za glazuro zmešajte vse naštete sestavine, dokler ne nastane gladka zmes in polijte po ohlajenem kolaču.

Kolač razrežite na 8 kosov – ena porcija vsebuje 182 kalorij in le 4,4 g maščob.

Avtor
Piše

Meta Vražič

Style. Več novic