Najpreprostejši recept za sočno torto z belo čokolado in jagodami

27. april 2024

Najpreprostejši recept za sočno torto z belo čokolado in jagodami

27. april 2024
Foto: Pexels

Ne bo vam vzela veliko časa, ker bo zamrznjena in bo odlična ohladitev v vročih dneh. Potrebujete še kaj?

Četudi nimate ravno veliko slaščičarskih trikov v rokavu, bo to za vas enostavna sladica. Dve glavni sestavini, bela čokolada in jagode, sta že sami po sebi tako slastni in se odlično dopolnjujeta, piko na i pa lahko ustvarite z raznoliko dekoracijo.

Okrasite jo lahko z naribano belo čokolado, jagodnim prelivom ali preprosto z narezanimi svežimi jagodami.

Sestavine:

  • 6 jajčnih rumenjakov,
  • 250 g sladkorja,
  • 250 g jagod,
  • 750 ml sladke smetane,
  • 250 g bele čokolade,
  • sok 1 limete.
Foto: Unsplash

Priprava:

  1. Rumenjake in sladkor penasto umešajte, nato zmes postavite na paro. Mešajte, dokler ne postane kremasto.
  2. Odstranite z ognja in mešajte, dokler se ne ohladi. Jagode operite, odstranite liste ter jih pretlačite z vilicami.
  3. Sladko smetano stepite in jo dodajte ohlajeni rumenjakovi zmesi.
  4. Vmešajte še pretlačene jagode ter dodajte limetin sok.
  5. Zmes nadevajte v tortni model in pustite čez noč v zamrzovalniku.
  6. Naslednji dan belo čokolado stopite nad vodno paro ali v mikrovalovni pečici in jo malo ohladite.
Foto: Pexels

Torto prelijte s stopljeno čokolado in jo pustite še 5 minut v zamrzovalniku. Odstranite iz modela in okrasite po želji.

Če želite, lahko na dno, pred vlitjem mase, dodate piškotno bazo iz zdrobljenih piškotov ter stopljenega masla.

Avtor
Piše

Katja Štravs

Style. Več novic