Takoj, ko je ta teden v javnost prišel intervju z Olivio Cooke in Emmo D’Arcy (ta v angleščini uporablja nebinarne zaimke they/them), ki igrata v seriji Zmajeva hiša, je internet obnorela nova pijača: negroni sbagliato. S proseccom, lepo prosim.
@hbomax I'll take one of each. #houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max – hbomax
To je namreč najljubša pijača Emme D’Arcy. TikTok in Twitter je obnorel glas in izgovorjava besed: “Negroni. Sbagliato. S proseccom v njem,” ki je postala prava fraza tedna, tako na Twitterju kot tudi na TikToku. Številni bari so celo poročali o pravem navalu ljudi, ki so si pijačo želeli tudi sami poskusiti.
wonder how many bartenders have had to make negroni sbagliato’s with prosecco in it this week
— ethan (@CrankGameplays) October 9, 2022
Kaj je negroni sbagliato?
Tipični negroni vsebuje sorazmerno enak delež Camparija, sladkega vermuta in gina, toda pri negroni sbagliatu, kar pomeni napačni negroni, pa gin nadomestimo s penečim vinom, D’Arcy najraje s proseccom, italijanskim belim penečim vinom.
Za tiste, ki bi radi tudi sami poskusili, imamo recept:
- 35 ml Camparija,
- 30 ml sladkega rdečega vermuta,
- 35 ml prosecca ali drugega penečega vina ,
- kocke ledu,
- dve rezini pomaranče.
V kozarec za mešanje koktejlov dajte rezino pomaranče ter sladki rdeči vermut. Oboje dobro premešajte, da se sok in delčki pomaranče dobro premešajo s pijačo. Dodajte Campari in malo ledu ter vse skupaj znova premešajte.
V kozarec za serviranje, najbolje takega za viski, dajte led in prelijte s pripravljeno mešanico, nato pa dolijte prosecco ali drugo peneče vino po izbiri. Ne mešajte več, saj bodo mehurčki tako izginili. Kozarec okrasite še z rezino pomaranče.
