Ko priljubljeni The Cheescake Factory, ki šteje preko 220 poslovalnic, objavi svoj skrivni recept, ga preprosto moramo preizkusiti. Čeprav gre pravzaprav za slaščičarno, znano po svojih tortah in pecivih, ima priljubljena ameriška veriga v rokavu kar nekaj asov. Eden izmed njih je sangria, oboževana alkoholna pijača, ki izvira iz Španije.
Gre za popolno kombinacijo Cabarnet sauvignona, rizlinga, ruma, treh različnih vrst sadnih sokov, narezane pomaranče, jabolka, ananasa in posebne sestavine – ščepca cimeta.
Sestavine lahko kupite v trgovinah z zdravo prehrano, za sadni sok pa lahko na primer uporabite sok marakuje, ki ima zdravilne učinke za lase in kožo.
Sestavine:
- 1 pomaranča narezana na koščke,
- 1/2 ananasa narezana na koščke,
- 1 jabolka narezana na koščke,
- 700 ml Cabarnet sauvignona,
- 9 rizlinga,
- 90 ml ruma,
- 90 ml sladkornega sirupa,*
- 90 ml brusničnega soka,
- 90 ml mangovega soka,
- 90 ml soka marakuje,
- ščepec cimeta.
*Sladkorni sirup je pogosto dodatek za koktejle in druge pijače, naredite pa ga lahko preprosto z mešanjem enake mere sladkorja in vode. Vodo s sladkorjem vlijte v lonec in kuhajte na majhnem ognju, dokler se sladkor v vodi ne stopi, tekočina pa zreducira. Pustite, da se ohladi, nato pa sirup prelijte v steklenico in hranite v hladilniku.
Priprava:
Vse sestavine zmešajte v velikem vrču, nato pa ga za vsaj 12 ur postavite v hladilnik. Pred postrežbo sangrie, kozarce napolnite z ledom.
Uživajte v božanski poletni osvežitvi.
