Kdo ne obožuje pice? Italijanski jedi se, zaradi svoje preproste priprave in odličnega okusa, resnično težko upremo, hkrati pa je popolna izbira za družabne ali filmske večere. A čeprav se lahko pica pohvali z božanskim okusom, žal ne spada med najbolj zdrave jedi.
TikTok pa tokrat ponuja recept, ki je pico preobrazil v okusno, a zdravo različico. Skrivnostna sestavina je namreč jajčevec, ki v receptu nadomesti testo. Vizualno privlačna verzija pice pa ne bo le prihranila vašega časa, temveč bo predstavljala tudi nizkokalorično jed, odlično za poletne dni.
@plantbasedschool Eggplant Pizza for kids and picky adults #eggplantrecipes #appetizerideas #pizzaidea ♬ original sound – Nico & Louise
Sestavine:
- Jajčevec (količino prilagodite glede na to, koliko majhnih pic želite narediti),
- žlica olivnega olja,
- paradižnikova omaka,
- strok česna,
- sir (mocarela, navadni topljeni sir …),
- poljubno meso (šunka, panceta …),
- poljubna zelenjava (paradižnik, paprika …),
- sol,
- poper,
- sveža bazilika in origano,
Priprava:
- Jajčevce narežemo prečno na okrogle rezine, jih posolimo, popopramo in poškropimo z malo olivnega olja ter postavimo v pečico na 220 stopinj Celzija, dokler se ne zmehčajo (približno 20 minut).
- V skodelici zmešamo paradižnikovo omako, česen, olivno olje, sol in origano.
- Ko jajčevce vzamemo ven, jih prelijemo z mešanico, pokrijemo s sirom in preko na vsako rezino razporedimo poljubne izbrane sestavine za pico.
- Ponovno zapečemo, dokler se sir ne stopi, in potresemo z nekaj origana ali okrasimo s svežo baziliko.
