Castello di Velona Resort Thermal Spa & Winery je nastanjen v prenovljeni trdnjavi iz 11. stoletja, ki se nahaja nad v dolino Val d’Orcia v Toskani. V osrčju vinogradov Brunello v Montalcinu je na posesti na voljo 45 sob za goste, 26 tradicionalnih grajskih suit ter 19 sodobnih junior suit in suit UNESCO s pogledom na vinograde. Grad je uvrščen v svetovno naravno in kulturno dediščino UNESCO.
Romantični resort ponuja popolno čutno doživetje, potop v tišino in romantiko pokrajine, skupaj z okušanjem vrhunskih vin in oljčnega olja, ki ga pridelujejo na grajskem posestvu. Stražni stolp ostaja nedotaknjen iz 12. stoletja in spominja na staro rivalstvo med Sieno in Firencami. Zadnji del gradu je iz poznega srednjega veka. V času renesanse je bil grad spremenjen v stanovanjsko vilo, nad gradom je vse do leta 1997 vladala tema, ko so ga po zaslugi prestrukturiranja, ki je ohranilo prvotno strukturo rezidence, obudili iz ruševin in ga spremenili v luksuzno rezidenco.
Termalna voda za počitek in sprostitev
Posebnost je tudi termalna voda, saj se notranji in zunanji bazeni ter jacuzzi napajajo iz vročega termalnega vrelca. Olispa je tako prava oaza dobrega počutja in sprostitve, kjer lahko popolnoma regenerirate svoje telo, um in duha.
Na površini 1500 kvadratnih metrov se razprostira pet elegantnih sob za tretmaje s pogledom na dolino Val d’Orcia, mokri prostor z dvema turškima kopelima, panoramsko savno, ledeno fontano in čustvenimi tuši, ki z aromaterapijo in kromo terapijo spodbujajo vse vaše čute. Polovica sob ima obenem naravno vročo termalno vodo neposredno v namenski pipi v zasebni kopalnici. Na voljo je tudi telovadnica z opremo Technogym, ki se nahaja zunaj pod verando.
Pristna narava in kulinarika
Če obožujete italijansko kuhinjo, boste navdušeni nad specialitetami regionalne toskanske in sredozemske italijanske kuhinje, ki so mešanica ustvarjalnosti ter spoštovanja letnih časov in pristnih sestavin. Pravi gurmani boste navdušeni, saj se na posesti nahaja več restavracij, ki se lahko pohvalijo z Michelinovimi zvezdnicami.
Uživate lahko v restavracijah Il Silene z eno Michelinovo zvezdico in Da Caino z dvema zvezdicama, v spektakularni restavraciji La Dolce Vita pa si privoščite mediteranske jedi. Okusite vino Brunello di Montalcino in ekstra deviško oljčno olje, ki ga pridelujejo v letovišču, lahko pa se odpravite na izlet in obiščite kmetije s sirom pecorino v Pienzi. Če ste bolj pustolovske narave, se lahko odpravite iskati tartufe, se udeležite kuharskih tečajev ali pa odločite za vinske degustacije.
Posest je ena nepriljubljenih destinacij za poroke, saj združuje osupljiv ambient, romantično vzdušje ter odlično zasebnost za vse, ki se želijo odmakniti od oči radovednih opazovalcev. Prav tako je poskrbljeno za prenočišče gostov in številne kotičke za ustvarjanje najlepših spominov pred fotografskim objektivom.
