Prav v tem prehodnem času, ko bo listje začelo rumeneti, bo na Pogačarjev trg namreč prišel vonj, ki ni čisto domač, ampak je eksotičen, poln začimb in arom, ki spominjajo na daljna potovanja.
Takrat bo v prestolnico prispel Festivasia, festival azijske ulične hrane, ki bo med 13. in 14. septembrom znova prepletel okuse Azije z ritmom Ljubljane.
Okusi, ki navdušijo
Ta festival je že ob prejšnji izvedbi, ki je potekala v mesecu maju, dokazal, da Slovenci nismo imuni na čar curryja, dim sumov in osvežilnega bubble tea-ja. Okoli stojnic se je takrat namreč nabrala velika množica ljudi, ki so želeli poskusiti odlične azijske specialitete.
Tokrat prihaja v jesenski preobleki, ko so dnevi še dovolj topli za druženje na prostem, a zrak že nosi tisto prijetno svežino, ki hrano naredi še bolj mamljivo. Izbire bo zares veliko in vsak bo lahko našel nekaj zase, tudi če se z azijsko kulinariko šele spoznavate.
Na stojnicah bo namreč mogoče poskusiti jedi iz vseh koncev Daljnega vzhoda: od pikantnih specialitet iz korejskega Seula in aromatičnih rezancev iz Hanoija, do kremastega mango sticky rice-a, ki vas bo v hipu teleportiral na tajsko plažo.
Prisotni bodo kuharski mojstri iz različnih azijskih držav (vse od Tajske, Vietnama in Koreje, do Japonske in Indonezije) vsak s svojo zgodbo in edinstvenim receptom.
Priložnost, ki je ne smete zamuditi
Festivasia je parada okusov in priložnost, da začutite utrip azijskih mest, poslušate ulico, kjer se mešajo jeziki in začimbe, ter spoznate ljudi, ki za vas s strastjo pripravljajo svoje recepte.
Morda boste našli jed, ki bo hitro postala vaša najljubša, ali pa boste samo uživali v tem, da boste nekaj ur preživeli med čudovitimi vonji, nasmejanimi obrazi in v ritmu živahne Ljubljane.
Festival bo odprt v soboto od 11. do 21. ure in v nedeljo do 20. ure. Če ste med tistimi, ki radi potujejo skozi okus, bo Pogačarjev trg tisti vikend zagotovo vaša vstopnica v Azijo brez letalske karte.
