Seveda jo sestavljajo enake štiri prepoznavne plasti, a brez vse nepotrebne navlake in umetnih dodatkov. Gre za preprosto sladico, ki vas bo očarala s kremasto strukturo in bogatim okusom. Če maso razdelite na 10 do 12 ploščic, ena ploščica vsebuje približno 250–290 kalorij.
Domači Snickers ima na 100 gramov sicer nekoliko več kalorij kot tisti v trgovinah, saj vsebuje kalorično gostejše, polnovredne sestavine, kot so oreščki, kokosova smetana in arašidovo maslo. Vendar gre za “dobre” kalorije, bogate z zdravimi maščobami in beljakovinami, zato vas bo ena ploščica brez dodatka slabe vesti nasitila za dlje časa.
Ker so ploščice pripravljene na osnovi kokosove smetane in arašidovega masla, jih je najbolje hraniti v hladilniku. V zaprti posodi se obdržijo do enega tedna, v zamrzovalniku pa kar do tri mesece.
Sestavine:
Osnova:
- 1 skodelica (130 g) indijskih oreščkov
- 1 skodelica (240 g) kokosove smetane
- 3 žlice javorjevega sirupa
- ščepec solnega cveta
Karamela:
- 1 skodelica (260 g) arašidovega masla
- 3 žlice javorjevega sirupa
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
Posip in preliv:
- praženi arašidi
- temna čokolada (70 % ali več)
- solni cvet
Priprava
- Priprava osnove: Sestavine za osnovo zmešajte v mešalniku do povsem gladke in kremaste teksture. Maso vlijte v pekač, obložen s papirjem za peko, in postavite v zamrzovalnik, da se strdi.
- Karamelni sloj: Sestavine za karamelo zmešajte do svilnate strukture. Prelijte jo čez strjeno osnovo, po vrhu enakomerno posujte pražene arašide in vse skupaj ponovno zamrznite.
- Oblikovanje in preliv: Ko se plasti strdijo, maso narežite na ploščice. Vsako potopite v stopljeno temno čokolado ter na koncu posujte s ščepcem solnega cveta.
Seveda na internetu lahko najdete celo poplavo videov, kjer se nadobudni peki v domačih kuhinjah vihtijo pred kamerami in razkazujejo svoje varijacije recepta. Tukaj je primer recepta, kjer se med sestavinami pojavijo tudi datlji.
