Gre za osvežilno solato, v kateri sta glavni zvezdi lubenica in feta sir. Kot se na prvi pogled zdi, gre za res lahek obrok, ki bo idealen v času najvišjih poletnih temperatur, prav zaradi majhnega števila kalorij, ki jih boste s to jedjo zaužili. Po drugi strani pa je zahvaljujoč feta siru tudi izredno hranljiv, saj vas bo za kar nekaj časa nasitil.
Ko slane sestavine kombiniramo s sladkimi živili, postanejo okusi še bolj izraziti, kar povzroči pravo eksplozijo doživetij. Zato mešanica slanega feta sira s sladko lubenico ponuja pravo piko na i. Še posebej, ko ji dodamo začimbe, kot sta meta in bazilika!
Sestavine:
- pol velike lubenice,
- 360 g svežih kumar,
- pol glavice vijolične čebule,
- 60 g sesekljane mete,
- 60 g sesekljane bazilike,
- 240 g feta sira,
- 60 ml vinskega kisa,
- 60 ml ekstra deviškega oljčnega olja,
- lupina in sok 1 limete,
- sol in poper.
@cassyeungmoney I’m not allowed to arrive without this #watermelonfetasalad ♬ These Boots Are Made for Walkin' – Nancy Sinatra
Priprava:
1. Za to solato je potrebno le očistiti lubenico in jo nasekljati, narezati sveže kumare in vijolično čebulo ter sesekljati meto in baziliko.
2. Vse omenjene sestavine zmešamo, dodamo feta sir, nato začinimo z olivnim oljem, kisom ter po želji solimo in popramo.
3. Vaš obrok je pripravljen v le nekaj minutah in pripravljeni ste na uživanje!
