Ideja je obnorela vse sladkosnede, saj se različice te slastne sladice nenehno predvajajo pred našimi zasloni. Glede na to, da gre tu za takoimenovan “swalty” prigrizek, se nam dozdeva, da je vedno več ljudi do potankosti razvilo paleto za tovrsten okus.
Če sodite v tabor tistih, ki jedo ocvrti krompirček s sladoledom ali pa kikirikijeve palčke s kremnim namazom, potem kar veselo na delo.
Ta slasten “prigrizek” je odličen, ker združuje kremasto teksturo zamrznjene banane, hrustljave arašide in bogato čokolado. Najboljša novica pa je, da ni tako hudo kaloričen…ali pač? Jah, vse je odvisno od tega, koliko arašidov in čokolade boste privoščili svojim bananam na palčki. Pa dober tek!
Kaj potrebujete
- 2 zreli, a dokaj čvrsti banani
- 4 žlice tekočega arašidovega masla
- 30–40 gramov sesekljanih praženih in soljenih arašidov
- 100 gramov kakovostne čokolade
- 1 žličko kokosovega olja
- 4 lesene palčke za sladoledne lučke
Priprava
Banani olupite in vsako prerežite na pol, da dobite 4 krajše kose. V vsak kos po dolžini previdno potisnite leseno palčko in jih položite na pladenj, pokrit s papirjem za peko. lahko pa jih seveda naredite tudi kar kot sladico, ki jo enostavno pojeste iz krožnika.
Zgornjo stran vsake banane bogato premažite z žlico arašidovega masla, ker tu ni treba “šparat”. Ker so banane spolzke male stvarčice, si lahko pomagate z nožem ali hrbtno stranjo žlice. Na arašidovo maslo potresite soljene arašide in jih nežno pritisnite s prsti, da se dobro oprimejo banan. Pladenj z bananami nato postavite v zamrzovalnik za vsaj 30 do 60 minut, da se arašidovo maslo strdi. To bo močno olajšalo namakanje v čokolado. Čokolado skupaj s kančkom kokosovega olja stopite nad paro ali v mikrovalovni pečici. Zamrznjene banane nato vzemite iz zamrzovalnika in vsako pomočite v stopljeno čokolado, da so popolnoma prekrite. Ker so banane mrzle, se bo čokolada strdila skoraj v trenutku. Potem banane položite nazaj na papir za peko in jih postavite v zamrzovalnik še za 15 minut.
Najboljše so, če jih potem pustite na sobni temperaturi še nekaj minut, da se banana zmehča, čokolada pa ostane hrustljava. Ne bi želeli, da si med uživanjem zlomite zob. Če jih že prvi dan ne boste pojedli, potem imamo za vas dobro novico. V zaprti posodi v zamrzovalniku zdržijo do 2 tedna.
